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LA NOSTRA FILOSOFIA

La filosofia di Griller Hop si basa sulla qualità delle materie prime e sulla scelta di processi rispettosi dei prodotti.
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SMOKEHOUSE

Il locale si configura come smokehouse (letteralmente “casa del fumo”) perché propone carni sottoposte a uno speciale processo di affumicatura. La carne, infatti, viene prima aromatizzata con un particolare mix di spezie, poi cotta a basse temperature per molte ore secondo i principi della cucina low&slow e infine affumicata in forni appositamente creati per questo metodo di cottura. Il risultato di questo processo è una carne estremamente morbida, succosa, che mantiene intatto il suo sapore e si arricchisce di quello dei legni usati durante l’affumicatura.

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BIRRERIA

Per accompagnare i nostri piatti offriamo un’ampia selezione di birre artigianali.

L’offerta fissa, composta da cinque birre prodotte da Birra Salento, si arricchisce ogni mese con altre tre birre a rotazione offerte dal birrificio del mese.

Il denominatore comune rimane sempre lo stesso: genuinità, artigianalità, cura della qualità e della storia dei prodotti.
Il locale si presenta ospitale e accogliente, con toni caldi e dettagli in legno. Un grande bancone, il faccione di Mr Hop e i fusti di birra in bella vista la fanno da padrone.

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Se la tua prenotazione non viene confermata entro 2 ore CONTATTACI AL 379 1027115 O SCRIVICI SU WHATSAPP.

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PRENOTA
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LE AZIENDE IN CUI CREDIAMO

LA NOSTRA OFFERTA

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BUSINESS LUNCH

Scegli una piacevole pausa pranzo da Griller Hop: scopri il nostro menu dedicato al business lunch e abbina alle portate la nostra selezione di birre artigianali e vini di primi qualità.

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DOPO CENA

Il bello arriva sempre alla fine. 

La nostra selezione di birre e drinks sono pronti ad accompagnare le tue serate. Scopri la selezione di birre artigianali in bottiglia, le trovi solo da Griller Hop.

CENA

La cena da Griller Hop è il momento in cui assaporare tutte le nostre proposte, che spaziano dalle cruditès ai migliori tagli di carne, senza dimenticare anche i più piccoli.

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Ofyr Grill Nights

Tutti i venerdì da Griller Hop potrai gustare tante specialità fuori menu cucinate direttamente sull'Ofyr.

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GALLERY

HOP GALLERY

CONTATTI

contatti

orari

Pranzo
Da Lunedi a Venerdi 12.00 – 14.30
SERA
Da Lunedi a Giovedì 18.00-01.00
Venerdì e Sabato 18.00-1.30
Domenica 18.00-1.00

indirizzo

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